Növénytermelés / 68. évfolyam / 1. szám (2019. március) / 13-30. oldal
FÁBIÁN ATTILA – SÁFRÁN ESZTER – SZABÓ-EITEL GABRIELLA – BARNABÁS BEÁTA – JÄGER KATALIN
A hő- és szárazságstressz hatása az őszi búza bibe reaktív oxigén tartalmára, a lipid peroxidációra és a fertilitásra
A virágzás idején jelentkező magas hőmérséklet és szárazság egyike a legjelentősebb terméscsökkentő tényezőknek. A hő- és szárazságstressz által kiváltott fertilitás csökkenést általában a pollen fokozott érzékenységének tulajdonítják, míg a bibe szöveteinek szerepét alábecsülik. Eredményeink szerint a búzában a virágzást megelőzően alkalmazott hő- és szárazságstressz következtében kialakuló alacsony fertilitáshoz nagyban hozzájárul a bibe szövetek működési zavara is. Két, az alkalmazott stresszel szemben eltérő érzékenységet mutató fajta segítségével vizsgáltuk a bibe papilla sejtek reaktív oxigén fajta tartalma, a lipid peroxidáció mértéke és a sikeres megtermékenyítés között feltételezett kapcsolatot. Gyök- és vegyületspecifikus fluoreszcens indikátorok segítségével mértük az általános oxidatív stressz mértékét, a nitrogén-monoxid tartalmat és a lipid peroxidációt a bibepapilla sejtekben. A kezelés hatására az oxidatív stressz és a lipid peroxidáció szignifikánsan nagyobb mértékben nőtt a hő- és szárazságstresszre érzékeny ‘Cappelle Desprez’ fajta bibéiben. Ezzel szemben a nitrogén-monoxid mennyisége jelentősen csökkent az érzékeny fajta kezelt bibéiben, különösen az alacsony fertilitást mutató felső kalászrészben, ami a nitrogén-monoxid megtermékenyítésben betöltött fontos szerepét támasztja alá.
Kulcsszavak: magas hőmérséklet, szárazság, őszi búza, reaktív oxigén fajták, fertilitás, bibepapilla