В наших опытах исследовали влияние шести различных по продолжительности и размеру обработок теплого и холодного шока на довсходовый период трёх различных основных венгерских сортов картофеля («Balatoni rózsa», «Botond», «Démon»). Исследования проводили в течении трёх лет, в следующие один за другим периоды хранения. Для выражения продолжительности довсходового периода, результаты выразили в кумулятивной сумме тепла, необходимой для завершения досходового времени клубней и в количестве прошедших дней. На основании наших результатов обработки значительно повлияли на довсходовый период сортов. Среди применённых обработок изменяющаяся температура хранения сократила в самом большом размере довсходовый период. Среди этих тёплая предварительная обработка (тепловой шок, 2 недели при 35 °C) был значительно влиятельнее, чем холодная предобработка (холодный шок, 2 недели при 5 °C). Продолжающаяся короткое время обработка высокой температурой в меньшей мере, но также уменьшила довсходовый период, однако продолжительная обработка высокой температурой увеличила это, и дало в результате затянувшееся прорастание. Физиологической причиной этого может быть вынужденое довсходное время, где на активность делящихся тканей влияют уже не внутренние физиологические факторы, а заблокированы внешними окружающими факторами (Suttle 2007). Клубни получили для завершения довсходового времени необходимое количество тепла, но окружающие условия не были благоприятны для произрастания (van Ittesrum 1992). При низкой температуре хранения наблюдали, что в наших исследованиях сорта, обладающие более длинным основным довсходовым временем, под влиянием обработки также более длинным довсходовым временем располагали, значит очерёдность сортов сохранилась. Это изменилось под влиянием обработок высокой температурой, не в каждом случае эти сорта сохранили эту очерёдность.

Среди разных лет выращивания обнаружили значительные отличия. На основании этого погода вегетационного периода, принятая материнским растением сумма тепла оказали влияние на основной довсходный период сортов и посредством этого влияет на эффективность обработок.

Результаты наших исследований во многих случаях подтвердили результаты других исследователей (напр. продолжающаюся короткое время обработка низкой температурой сокращает довсходовое время; переменчивая температура хранения в большей степени сокращает довсходовое время, чем постоянная температура хранения; тёплая предобработкаa более эфффетивна, чем холодная предобработка). Однако во многих случаях получили различные выводы. В нашем случае продолжительное около 30 °C тепловое влияние в отличии от сокращения довсходового времени увеличило это; a обработка тепловый шоком (35 °C) не привела к быстрому завершению довсходового времени.

Результаты занимающихся исследованием довсходового времени картофельных клубней, описанные в специальной литературе, как и результаты наших исследований позволили сделать общие выводы. А отличающиеся от этого результаты опытов подчеркнули сильную генетическую обусловленность исследованного свойства, зависимость от генотипа, а также различные реакции, данные сортами на окружающие факторы. Учитывая вышеизложенное, считаем необходимым в случае каждого нового сорта, точнее обозначенного на новый сорт, проводить аналогичного образа ряд опытов в целях хранения, для установления оптимальных условий хранения.

Keywords: Solanum tuberosum, регулирование довсходового времени, условия хранения