Во всём мире пользуется спросом венгерская сахарная кукуруза, как ценный продукт питания. Венгрия – самый большой производитель в Европе и второй самый большой в мире экспортёр. Многолетний средний годовой урожай 500 тысяч тонн, 95% этого идёт на экспорт. Значение сахарной кукурузы растёт из года в год. Сельскохозяйственные предприятия применяют отличную технологию выращивания, около 70% территории орошается. Очень важен выбор больше всего соответствующего цели использования гибрида сахарной кукурузы и его выращивание, поэтому большое значение имеет исследование гибридов нормальной сладкой и супер сладкой сахарной кукурузы и их сравнительный анализ, их оценка.

В установленном на территории Кампуса факультета Сельского Хозяйства, Науки о Пище и Экологического Менеджмента Дебренценского Университета опыте исследовали агрономические параметры используемых в широком производстве нормально сладких (PR) и супер сладких (KU) гибридов сахарной кукурузы, количество их урожаев и содержание эссенциальных питательных элементов. Определение качественных параметров установили из взятых во время уборки образцов зерна в лабораторных условиях в Аграрном Приборном центре DE MÉK.

Гибрид нормально сладкой сахарной кукурузы (PR) пригоден для потребления в сыром виде. Отличного вкуса. Её влажный урожай, собраный в пахотном опыте (початок+обвёртка), средний, по-гектарно 14,118 (±0,12), влажная масса початков 12 (±0,10), масса влажного зерна 5,7 (±0,08) тонн.

Гибрид супер сладкой сахарной кукурузы (KU) раннего вызревания. Его адаптивная способность отличная, имеет хорошую урожайность и пригоден для использования в консервной промышленности. В наших пахотный опытах его убранный влажный урожай (початок+обвёртка) 20,058 t/ha. Влажный урожай початка 17,040 (±0,16) t/ha. Влажная масса зерна с точки зрения промышленной переработки показала хороший результат (10,17 t/ha). Удельное содержание макро-элементов супер сладкой сахарной кукурузы существенно больше, чем у нормально сладкой, по–килограмму фосфор на 1139, a калий на 3412 миллиграмм. Прибавка магния 328 mg/kg. Самая маленькая разница в содержании кальция, 53 mg/kg.

Keywords: cахарная кукуруза, нормально сладкая, супер сладкая, минеральные вещества, лютеин, зеаксантин